Artuklu Üniversitesi Mardin Meslek Yüksekokulu, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı olarak; öğrencilerimizin sektörel yetkinliklerini artırmak ve Üniversite-Sanayi iş birliğini güçlendirmek amacıyla Yay Grand Oteli’ne kapsamlı bir teknik gezi düzenlendi.

Bölüm Başkanımız Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Murat Gutnu ve Bölüm hocamız Dr. Öğr. Üyesi Canan Canal’ın önderliğinde gerçekleşen geziye, 1. ve 2. sınıf öğrencilerimiz yoğun katılım gösterdi. Gezinin temel amacı; öğrencilerimizin derste edindikleri teorik bilgilerin sahadaki uygulamalarını yerinde gözlemlemelerini sağlamak ve sektör profesyonelleri ile bir araya gelerek kariyer planlamalarına ışık tutmaktı.

Geleceğin turizmcileri olan öğrencilerimiz, otelcilik süreçlerini uzmanlardan dinleme ve operasyonel işleyişi yakından inceleme fırsatı buldular. Gezi kapsamında; Ön Büro, farklı konseptteki misafir odaları, çamaşırhane, balo ve konferans salonları, restoran, mutfak, depolama alanları ile hamam, sauna ve açık havuz gibi otelin tüm teknik ve hizmet birimleri detaylıca incelendi. Kat Hizmetleri, Yiyecek ve İçecek Servisi, Rezervasyon, Otele giriş ve Çıkış İşlemleri, Misafir ile İletişim konularında çok değerli bilgiler alındı.

Ayrıca İnsan Kaynakları ve İşletme müdürleri ile yapılan görüşmelerde; staj ve istihdam olanakları, sektörün beklentileri, karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri üzerine verimli bir bilgi alışverişi gerçekleştirildi.

Bu etkileşim, eğitimin kalitesini artırmak ve sürdürülebilir bir sektör-üniversite diyaloğu kurmak adına önemli bir adım oldu. Bu verimli organizasyonda kapılarını bizlere açan, bilgi ve tecrübelerini öğrencilerimizle cömertçe paylaşan;

* Yay Grand Otel Genel Müdürü Sayın Deniz Bey’e,

* Genel Müdür Yardımcısı Sayın Mehmet Bey’e,

* Yiyecek-İçecek Servis Müdürü Sayın Şiyar Bey’e,

* İlgili tüm departman yöneticilerine ve personeline,

Ayrıca geziye katılım gösteren tüm öğrencilerimize ve emeği geçen bölüm hocalarımıza teşekkür ederiz.