Bizans Sanatı Anabilim Dalı’nda öğrencilere, Geç Antik Çağ’dan Bizans’ın son dönemine kadar uzanan maddi kültür unsurları kapsamlı bir biçimde öğretilmektedir. Geç Antik–Erken Bizans dönemi, MS 4. yüzyıldan başlayarak 1453’te Konstantinopolis’in fethine kadar geçen süreç içinde ele alınmakta; bu çerçevede Geç Antik Çağ’da Roma İmparatorluğu’nun tüm merkezleri ve eyaletleri çalışma alanına dâhil edilmektedir. Bizans Orta Çağı’nda ise odak, başkent Konstantinopolis olmak üzere ağırlıklı olarak Doğu Akdeniz coğrafyasına yönelmektedir. Programın temel konuları arasında dini, askerî ve sivil mimari; kentsel planlama ve topografya; heykel, resim ve mozaik gibi görsel sanatlar; el sanatları, gündelik kullanım eşyaları, yazıtlar, el yazmaları ve sikkeler yer almaktadır. Ders, içerik bakımından Arkeoloji ve Süryaniyat bilim dallarıyla olduğu kadar Avrupa Sanat Tarihi, Kilise Tarihi, Orta Çağ Tarihi ve Anadolu Beylikleri araştırmalarıyla da disiplinler arası bir etkileşim kurarak bütüncül bir yaklaşım sunmayı amaçlamaktadır.